Critique par Félicia Fournier
Dans son premier livre de recettes, Laurie Côté nous propose 85 recettes de desserts et autres plaisirs sucrés comme des déjeuners et des collations. J’ai fait quelques recettes jusqu’à maintenant et je les ai toutes adorées avec un coup de cœur pour le gâteau des anges. Ce que je trouve intéressant également, c’est qu’au début du livre, on retrouve une section sur la chimie des desserts, l’auteure étant nutritionniste. Bref, il s’agit d’un excellent livre pour les débutants en cuisine, mais aussi pour ceux qui ont plus d’expérience, certaines recettes offrant un beau défi.
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